Welkom bij Elixir Events

Alles over proeven van wijn tot whisky. Producten gekozen van producenten met hart voor de natuur.

Mijn begin in Zuid-Afrika
Mijn wijnreis begon in Zuid-Afrika, waar ik mijn diploma behaalde aan de Cape Wine Academy. Na mijn studie bleef ik in Zuid-Afrika om te werken als restaurantmanager en sommelier in een vijfsterrenhotel. De wijnkelder bevond zich onder het hotel, en elk jaar wisselden we de voorraad met de nieuwste jaargangen. Het was moeilijk om die verleiding te weerstaan; elke nieuwe oogst bood me de kans om mijn kennis en passie voor wijn verder te ontwikkelen.

Verhuizing naar Dubai
Na een paar jaar besloot ik mijn horizon te verbreden en verhuisde ik naar Dubai. Daar werkte ik samen met Lindsay Trivers van The Tasting Class. In een land zonder wijncultuur organiseerden we wijnevenementen en educatieve programma’s. Ik was trots op het werk dat we deden: we creëerden unieke wijnervaringen en deelden kennis in een omgeving waar wijn minder vanzelfsprekend is.

Terug in Nederland
Nu ben ik terug in Nederland, waar ik mijn wijnreis graag met jullie wil delen. Met de ervaringen en inzichten die ik heb opgedaan in Zuid-Afrika en Dubai, ben ik vastbesloten om mijn passie voor wijn verder uit te dragen. Ik kijk ernaar uit om mijn kennis, verhalen en smaakervaringen te delen en anderen te inspireren om ook de wereld van wijn te ontdekken.

Shadé Polman
Shadé Polman

Sociaal

Groepsoefeningen en spelletjes

Toegankelijk

Laag drempelig en met plezier

Rijk aan kennis

Laat al je vragen verklaren

Boek nu jouw proeverij en ontdek samen met mij de wereld van wijn, whisky, gin of bier – een reis vol smaak, kennis en plezier die je niet wilt missen!

Staat jouw proeverij er niet tussen? Laten we samen kijken naar de mogelijkheden.